Olijfolie is gezond

Op Kreta wordt al eeuwenlang olijfolie gemaakt. Olijfolie is super gezond en dat weten de Kretenzers al heel lang want zij consumeren per persoon gemiddeld 27 liter olijfolie per jaar (bron: Olijfolie, de weg naar een lang leven). Er is zelfs een Kretenzer dieet. Op websites als Kretagids.nl en ikriti.nl kun je hier meer over lezen.

Het geheim van de goede kwaliteit olijfolie ligt in de bestanddelen en vooral in het gehalte enkelvoudige onverzadigde verzuren, dat wel tot 83% kan bedragen. Behalve vetachtige stoffen, zoals linol- en linoleenzuur bevat olijfolie ook veel vitamine E, A en mineralen. Lees meer hierover op goedengezondleven.nl en optimalegezondheid.com.

Olijven plukken in november, Zuid-Kreta

Olijven plukken in november, Zuid-Kreta